のどぐろ（アカムツ）特大300g 干物（単品） 山陰沖日本海産（鳥取県・島根県産）
商品説明名称一夜干し原材料名 ■のどぐろ(あかむつ) ・天日塩 内容量 ■のどぐろ(あかむつ) 特大 1枚（約250g） 原産地 ■国産（山陰沖日本海） 賞味期限到着後30日間保存方法 要冷凍（-18℃以下）で保存 製造者(有)安藤水産 鳥取県米子市旗ヶ崎2117 (有)渡邊水産 島根県出雲市浜町1987-1 ●一生に一度は食べておくべき魚です。
大げさかも知れませんが、私に言わせれば夢の干物です。
そもそものどぐろは脂のりの良い魚。
そして、サイズが大きくなるほどさらに脂がのる魚です。
見ての通り、ご家庭でのグリルでも焼けます。
この身の厚さ！（笑） 脂乗りのスゴさに圧倒され、思わず笑ってしまいます。
しかし普段、このサイズは東京・大阪方面に「刺身用」として送られるため高値が付き、地元でもなかなか手に入りません。
そんな最高級ののどぐろで作った一夜干しなのです。
贅沢な素材を使っただけあって、プリっとした厚みのある身を噛んだ瞬間、ジュワーっと旨みがこれでもか！とあふれ出んばかりに口の中で広がります。
東京・銀座の料理屋ではこのサイズののどぐろが数万円で出されていたのもうなづけます。
全長約25cm。
普通なら刺身として食べられるサイズです。
良すぎる素材を一夜干しにしました。
ご自宅のグリルが【片面焼き】なら切って、半身ずつ焼けば簡単に焼けます。
【両面焼き】なら1枚丸ごと簡単に焼けます。
ドグロ150g（左）と特大サイズ（右）です。
特大は私の顔と同じくらいのサイズです（笑） この魚は焼きたてすぐを食べるのがオススメです。
というのも、食べ終わると皿に脂の池ができているのです。
あまりに脂がのっているので、熱せられた、のどぐろの脂が身の中ではため込めなくてどんどん落ちていくのです。
食べた後、余韻に浸るほど圧倒的な旨さ、大量に統一サイズを扱う大手メーカーではちょっとマネできません。
●のどぐろ美味しかったです！ 最初は躊躇しましたが、店長さんの「一生のうちに一度は食べておいた方が良い魚です。
」と熱のこもった説明に負けて買ってみました。
結果、買って正解でした！！ いや〜。
美味しかったです。
小さいサイズも美味しかったですが、大きいサイズは別格ですね。
大阪府 大村様 ●特大サイズののどぐろ美味しかったです。
焼くのが難しかったですが、 普段、魚を食べない娘が「またあれ買って。
」とおねだりしてきます。
家計の都合で、何回も食べるわけにはいきませんが、記念日にはふんぱつして食べたいです。
(^o^)/ これからも頑張って下さいね。
米子市 小畑様 ●テレビの山陰ののどぐろの特集を見て、注文してみました。
評判通り美味しい魚でした。
瀬戸内にはない魚なのでしょうか？初めて食べたせいか、あぶらのりの良さにびっくりしました。
鯛のような白身なのにあぶらがのっていました。
おいしかったです。
広島県 橋口様 ●ここ北九州も魚のおいしい土地なのですが、のどぐろはありません。
子供たちも、すっかりはまってしまってます。
福岡県 H様
- 商品価格：3,800円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5
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