ソミュール 関連ツイート
本当は、塩茹でのはコンビニで売っているミミガーみたいな味付けにしたかったんだけど、作り方がいまいちわからずだったのと、ソミュール液みたいなものにでも漬けようかとも思ったけれど、塩茹では思いつきのまま作り始めたので、手持ちの香辛料では足りなかった。醤油も塩も、生姜とネギは入れた。
@rinrinpanda0219 2020/01/28 06:51
RT @pestis_goat: マッシュルームはフランスではパリのキノコ（champignon de Paris）と呼ばれるが、大半はアンジュー地方のソミュールから来ているそう。
@ventneige 2020/01/23 22:58
カキの燻製作りました❗生がきを500gも頂いたので、300g を燻製にしました😋カキを洗い、ソミュール液を作り、ソミュール液に漬け込み、冷蔵庫で乾燥させてサクラのスモークウッドで燻製。(^.^) #カキの燻製
#燻製作り… https://t.co/Caq0Ydif1e@Bluerace_info 2020/01/22 17:48
スペアリブは燻製にするのでソミュール液漬けに。ちなみに両方とも今日のゆうげには何の関係もないただの作り置きです(;´ｘ｀)
@chie_isobe 2020/01/26 19:30
次は1週間ほど置いてみたいなあ
ソミュール液とかも作ってみたい@Lus_0516 2020/01/22 06:10
Amateus bobi 2008/2010
Sebastien Bobinet
フランス🇫🇷ロワールのソミュールより、セバスチャン・ボビネの
アマテウス ボビ… https://t.co/8gNZ1wMR3f@cafe_uguisu 2020/01/26 12:38
