ソミュール 関連ツイート
来週のキャンプの為に、ベーコンの燻製に使うソミュール液作るよ〜 https://t.co/W3tsbpCQtK
@No12_KEI 2020/01/25 10:04
RT @Naaki7090: 牡蠣燻製。からのオイル漬け！
白ワインベースのソミュール液に漬け込んで風乾、軽く熱乾燥、ホワイトオーク、山桜のチップとピートで90分温燻。
軽く風乾させてオイルに。
薫香も塩加減も程よくしっとりうまうま！！ https://t.co/qJjPxrh…@HITmitya4649 2020/01/26 14:20
@kodamaneko そこについては、我が界隈の料理担当から伝授していただきたい。ソミュール液。。。
@2ittor 2020/01/23 22:43
休みの日はお粥を大量に作って冷凍、鶏胸肉もソミュール液に漬けて冷凍、こんな作業30分あったらできるし1食100円
塩昆布はやすくてうまい
豆苗はふえる栄養@tikuwakibun 2020/01/20 16:51
@0509dai ソミュール液っての難しくないの？
やっぱり浸けた方が美味しくなるのか@fffkuritaro 2020/01/22 20:26
@dak2_30010439 初代キングタイガーも、砲塔が全く違うんですよね。知り合いがソミュールに行ってビデオ撮って来て帰朝上映会をやったら、キングタイガーの走行シーンでみんな「これは、ニチモだ···」ってショック受けましたから。
@NxkrkooNAuqfTzr 2020/01/21 23:41
